これはいいつまみ。じっくり茹でて漬けるだけ「豚タンの味噌漬け」レシピあり

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おいしそう！

スーパーではあまり見かけることがない豚タンのブロック。お肉屋さんでは比較的手に入りやすく、1本200円前後とリーズナブル。少々グロテスクな見た目ではあるが、かなりうまい部位である。初めて調理してみたが、牛タンより好みかもしれない。今回は2本入って400円前後のものを使った。 1本は味噌漬け、残りは鍋にしてみた。（鍋については別の機会に紹介予定）今回の参考レシピ豚タンのみそ漬 | レシピ......