生トマトを使った「鶏挽肉のキーマカレー」レシピあり

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おいしそう！

鶏胸肉を叩いて挽肉状したものと生トマトでキーマカレーを作ってみた。トマト缶を使うよりもサラッとした味わいになった。悪く言えばコクが少し足りないということになるが、あっさりとした爽やかな味はこれでありだと思う。ご飯は雑穀米を使用。これがまたカレーによく合うのである。鶏挽肉のキーマカレーの材料鶏胸肉･･････････1枚（300gぐらい）トマト･･････････大きめのもの1個玉ネギ......