大葉とワサビ風味の「和風カプレーゼ」レシピあり

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おいしそう！

カプレーゼ（正式にはインサラータ・カプレーゼ）はイタリアンや割と最近では居酒屋なんかでもよく見かける、トマトとモッツアレラチーズ、バジルを使ったサラダのことだ。よく聞く割には意味を知らなかったので調べてみると、カプレーゼとは「カプリ島(の)」という意味で、直訳すると「カプリ島のサラダ」らしい。となると「和風カプレーゼ」というのは、変な名前になるのだけど、とりあえず気にしないことにする。和風カ......