完全に酒のつまみな「明太マヨ蓮根」 レシピあり

完全に酒のつまみな「明太マヨ蓮根」
  1. おいしそう！

メシでもいいけど完全に酒のつまみですな。 今回使った明太子じゃないけど、椒房庵の釣り子明太がやはりウマイ。 印象に残っているのは博多の鮨隆というお鮨屋さんの自家製明太子。 柚子の香りが効いていて中々面白い味だった。 明太マヨ蓮根の材料 蓮根･･････････成人男性のこぶし大ぐらいのひとつ 明太子･･････････1腹 マヨネーズ･･････････大さじ2〜3ぐらい 乾燥パセリ･･･････......

SHONAN134さん

SHONAN134さん

湘南へ移住し夜遊びする場所がなくなったので自炊を開始。 料理にはまる。