これは牛スジよりも美味いね「豚ノド軟骨の煮込み」レシピあり

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おいしそう！

豚のノド軟骨という部位が売っていたので買ってみた。焼きトン屋なんかで塩焼きにして食べるアレである。あとは焼き肉屋ホルモン系に力を入れているところではたまに見かけるかな。今回はただ焼くのもどうかと思ったので以下のレシピを見つけ煮込みにしてみた。今回の参考レシピ耕作ときどきキャンプ:豚のど軟骨の味噌煮豚ノド軟骨の煮込みの材料豚ノド軟骨･･････････300gぐらいだったかな生姜･･......