ご飯に合います。最近はまっている八丁味噌を使った「豚肉と豆腐の味噌煮込み」レシピあり

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おいしそう！

豚肉と豆腐と長ネギの味噌煮込みです。最近、八丁味噌にはまっていていて味噌は八丁味噌を使っています。味噌だと他の味噌と合わせたりしないとちょっと苦手なんですが、煮込み系は八丁味噌で作ると美味しいですね。仕上がりの色も良い感じです。肉はやはり味噌と相性のいい豚肉が美味しいです。器に移し替えると半熟の卵が食卓に出す前に崩れそうだったので、鍋敷きを敷いて鍋のまま頂いています。今回の参考レシピ ......