ふわっと衣の北海道鶏肉ザンギ レシピあり

ふわっと衣の北海道鶏肉ザンギ
  1. おいしそう！

今日これから数日間実家に帰るため、夫の夕食を早めに作りました。 鶏肉のザンギです。 作り方→①下味をつけます。鶏肉ににんにく・生姜・酒・醤油ここまでは普通の唐揚げと同じですが、今日はこれにヨーグルト用のマンゴーソースを加えました。（鶏肉に甘みと柔らかさを出すため）りんごなど入れてもおいしいです。今日はマンゴーソースにしました。 ②最低１時間以上漬けて、そこに卵・小麦粉を入れて混ぜます。 ③油で揚げ......

satorisuさん

satorisuさん

北海道在住の主婦です。 料理上手のおばあちゃんの影響で、“食”というものに興味を持ち、結婚前は栄養士の職に就いていました。 このブログでは、温かくて昔ながらの知恵も大切にした簡単なお料理やお菓子をお届けしたいと思います。