じゃが芋でまろやか♪石狩鍋レシピあり

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おいしそう！

昨日の夜ご飯です。石狩鍋です。今回は家庭菜園で採れたじゃが芋が冷蔵庫にあったので、ほんのり甘みがでると思い使いました。材料→鮭・キャベツ・えのき・椎茸・大根・人参（ハートに切ったもの）・葱・豆腐・じゃが芋・千切り生姜です。だしは昆布（酒と水で戻しました）とごぼう、椎茸の軸、鮭の骨の部分、生姜を入れ煮込みあくをとり、砂糖・追い鰹だし・酒・味噌・みりんを入れました。あとは材料を煮込んで出来......