レシピブログ
石狩鍋のだしをとった昆布で一品目・・・ 昆布を切り、桜海老があったので桜海老、山椒を用意します。 昆布をごま油で炒り、桜海老を入れ、酒、追い鰹つゆ、みりんで味付けをします。 水分がとぶ頃に山椒を入れ出来上がり♪ 京都の山椒の入った佃煮のような味になりました。 二品目は・・・ 大根の葉(石狩鍋の大根の残り)、人参(石狩鍋のハート型に切った残り)、ごまを用意します。 人参をごま油で炒め、次に大根葉、酒......
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