昆布のおだしたっぷり☆簡単千枚漬けレシピあり

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おいしそう！

急に雪が降ってきたので先日急いで家庭菜園のかぶを収穫しました。そのかぶで昆布のおだしたっぷりの千枚漬けです。作り方→①昆布を１０ｃｍ×２枚を酒にからませ、小鍋にいれて昆布がかぶるくらいの水に浸しておきます。 ②かぶを薄切りにして塩をまぶしてしばらく置いておきます。 ③①の鍋に砂糖・酒・を入れ沸かし、火を止めてから酢を入れます。味見をして塩気が足りなかったら塩を入れたり酢を入れるなど調整してくだ......