寒いときにはお家で火鍋♪ レシピあり

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おいしそう！

今日は夫の誕生日。買い物中、思い出したかのように夫が火鍋と言ったので、作ったことはありませんでしたが調べて作ることにしました。 ☆がらスープ材料→鶏ガラ１本・青葱・白菜の芯・外葉・椎茸の軸・生姜の皮・にんにくつぶして２片鶏ガラをお湯でさっと洗い、寸胴に上記のものを入れ灰汁を取りながら煮込んでいきます。大体１時間くらいかかりました。そして濾します。使うのは１ルットル～１．２リットルですが、多めに......