筍ご飯と若竹椀／節約にも♪高野豆腐の変わり揚げレシピあり

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おいしそう！

今日の夜ご飯です。私は今北海道に住んでいますが、北海道は姫竹が主で本州などのいわゆる孟宗筍はあまり出回りません。（よく売っているところもありますが・・・）先日買い物に行った時に中くらいの筍が見切り品で１００円！！ついつい２P購入してしましました。その筍を使って、もうそろそろ最後の筍料理になるかな？なんて思いながら料理を作りました。 ★筍ご飯材料→米２合・筍１本半（茹でたもの）・揚げ２枚・......