［アレンジ色々・・・］パリッと胡瓜のきゅうちゃん風レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

家庭菜園で胡瓜がたくさん採れるので、冷凍保存も可能な"きゅうりのきゅうちゃん”風なパリッとした食感のお漬け物を作りました。 ☆パリッと胡瓜のきゅうちゃん風☆ 材料→胡瓜７００ｇ(約６本・７ｍｍほどの小口切り）・生姜３０ｇ（皮をむいて千切り）・塩少々＜調味液＞→・早煮昆布６ｇ（はさみで横に切る）・醤油１５０ｃｃ・砂糖６０ｇ・酒５０ｃｃ・酢１００ｃｃ・みりん５０ｃｃ・お好みで輪切り唐辛子適......