[ご飯が進むおかず]*絶品*鯖のごま味噌煮/酸味のあるものde元気に♪ レシピあり

[ご飯が進むおかず]*絶品*鯖のごま味噌煮/酸味のあるものde元気に♪
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    おいしそう!

*「青魚の王様」と呼ばれる鯖を使用したごま味噌煮メインの夕食です*     ☆鯖のごま味噌煮☆(1尾分)   [材料]   *₁さば 大きめ1尾(三枚におろし、切り身を半分に切り、かくし包丁をいれておきます)   *₂昆布だし 200cc   *₃<砂糖大さじ1と1/2・酒大さじ2・醤油大さじ1>・生姜1片(皮ごとスライス)   *₄梅 1/2個(包丁でたたいておきます)   *₅味噌 大さじ1と......

satorisuさん

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北海道在住の主婦です。 料理上手のおばあちゃんの影響で、“食”というものに興味を持ち、結婚前は栄養士の職に就いていました。 このブログでは、温かくて昔ながらの知恵も大切にした簡単なお料理やお菓子をお届けしたいと思います。