［簡単すぎる箸休め］＊塩分ゼロ＊ヤーコンのピクルスレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

ヤーコンのいただき方に困ったことはありませんか？私が高校生くらいの頃、祖父母宅でヤーコンを作っていて大量に収穫できるのでサラダか金平かの調理方法で食べさせられていました。その時は大量に送られてきて、その後祖父母も食べ飽きたのか次の年から作るのをやめたのですが（笑）最近、口にすることもなくなっていたのですが先日夫が鮭と一緒に持ってきたのがこのヤーコン。正直困惑したのですが、この甘みを......