■茄子とトマトのピリ辛簡単ごちそう麺♪ レシピあり

人数：1人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

だんだんと暑くなってきて、つるっといただける麺が活躍する季節♪休日のお昼に、家族と麺をいただく時はそれだけだと栄養のバランスが悪いので、お野菜を揚げたり、炒めものをつけたりしています^^でも、ひとりの時はもっと簡単でお野菜もいっしょにいただけると嬉しい♪茄子を炒めて、トマトと和えて麺に乗せる…は、我が家で定番だけどこども達がいないときは…ぴりっと、ハラペーニョを加えていただくのが至福のとき♡(*......