■シンプル*ペパーが効いたフライドさといも♪

■シンプル*ペパーが効いたフライドさといも♪
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

さっくさくだけれど、ひと口いただくと
里芋のもっちりは残っていて、旨い♪

★材料

(4人分)

  • 里芋

    250ｇ(大きめ２個）

  • 片栗粉

    大1.5

  • ４種のペパーミックス

    小１/2

  • ピンクペパー

    適量

  • 揚げ油

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    里芋は皮をむき、８mmくらいにスライスしたらよく洗ってぬめりをとり、キッチンペーパーなどでしっかり水気を切る

  2. 2.

    片栗粉を入れたビニール袋に里芋を入れ粉をつけたら、油を入れたお鍋に、里芋を投入、カラッと揚げる

  3. 3.

    揚がったらキッチンペーパーで油分を取り、ペパーミックスをボールに投入し、よく絡めて出来上がり♪ピンクペパーを飾って♪

★ワンポイントアドバイス

揚げたて、熱いうちにペパーミックスをあわせましょ♪

kumakichiさん

kumakichiさん

子育てやお料理など日々の生活をつづります☆ ◆福岡育ち、横浜在住です◆ お料理は家族の健康を考えて 美味しく、簡単に♪ でもときどきは、時間をかけて じっくりゆっくり♪ 食いしん坊で、お酒も 大好き♪（*^_^*）