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タジン鍋の蒸し物で、アサリを残した分をトマトと一緒に炒めてみました~ 一皿分です トマト小1ケ100g位・アサリ8粒(残り)・オリーブ油小さじ1・酒&醤油各小さじ1・黒胡椒少々 トマトは皮むきせず使ったので、炒めてる途中で皮が剥けた分は取り除きました フライパンにオリーブ油を熱し、アサリを加え酒を振りかけます アサリの口が開いたら、刻んだトマトを加え炒め、醤油&黒胡椒を・・・・・......
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