茄子の煮浸し♪ レシピあり

茄子の煮浸し♪
  1. おいしそう！

茄子もイッパイ有るから・・・・・ 3本使って煮浸しにしたｗ 茄子3本 ＠八方汁30ｃｃ ＠水100ｃｃ弱 サラダ油大さじ3 ①茄子を縦半分に切り皮の面に格子状の切り込みを入れ、塩水にさらし、水気を切る ②フライパンに油を入れ、皮を下にして並べ中火で軽く焼き、裏返して軽く焼く（1～2分） ③鍋に＠を入れて煮立たせ②を加えて中火で柔らかくなるくらい煮る（7～8分） 冷めたら器に取り出します こん......

Ａｎｅさん

Ａｎｅさん

ワタシもかれこれシニア仲間入りしました〜笑 何でも、適当作り（笑）かも☆でも、やっぱりキッチンが好きぃ～♪♪三太郎のご飯作りに励んでいます。 昨年、還暦を迎えました。