茄子の揚げ浸し（笑レシピあり

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おいしそう！

下書保存記事です 2015.08.5（水）夜ご飯この日は、素麺・浅漬けと、茄子！茄子が、未だイッパイあるから煮浸しに続き、揚げ浸ししてみたｗこれなら茄子も消費安心だw 結構な量、食べれる（笑茄子3個大根おろし適量＠出し汁1カップ＠麺つゆ大さじ1 ＠酒・みりん各大さじ１浸し用の＠を小鍋で火にかけ、冷ましておく茄子は縦半分に切って格子状の切り込みを入れ水にさらし水気を切る 18......