”酢漬け鰊のタルタル”作ったよ〜レシピあり

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おいしそう！

先日ダーラナのホテルで食べた前菜『マッチェシルのタルタル』を再現してみました。ちょっと見かけは違いますねぇ… でも味はこんな感じかな。。。ちょっと材料が揃わなかったり、勘違いしたり…で (・・；) チャイブの代わりに葱の小口切り。クレームフレッシュを泡立てるはずが… 代用して泡立たなかったグレッドフィール。本来シルを食べるときはこのグレッド・・・ ...