鯵のちらし弁当レシピあり

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おいしそう！

前日夕ご飯用に揚げた鯵をお弁当用に１尾だけおとり置きしておいた。【作り方】作り置きの甘酢に塩昆布を刻んで混ぜた酢飯用のお酢を即席で作り、刻み胡麻と一緒にゴハンに混ぜておく。揚げ物は一度、レンジで加熱し、１cm角に切って、紫蘇は千切り。酢飯と鯵を混ぜ、温度が下がってから紫蘇をまぶす。味見をしたら予想以上に美味しかったので、今度は夕ご飯に作ってみようかな〜枝豆と人参の天ぷら（前日の残り......