レシピブログ
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毎年、栗の出回るシーズンに作る渋皮煮。いつもは夫に皮むきを手伝ってもらうけど、今回はおっとドンはご多忙の為、栗剥き合戦は欠席した。ああ、こんな時くらいキチのそのツメが役にたつといいのに…とか思ったりしたけれど、出来上がった渋皮煮を満足げに食べる家族を見ると、その苦労は忘れてしまう。 たっぷり作って冷凍保存した渋皮煮は、少しずつ消費される。先日の 刻んだ栗のパウンド が美味しかったので、今度は丸ごと......
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