筍のチーズ春巻きとレアケーキレシピあり

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おいしそう！

おかずにもおつまみにもいけるけど、もしかしたら、おやつにもいいかも？帰省した際に母が下ゆでした筍を沢山持たせてくれたので、早速食べてみました。スライスした筍の中央の隙間にポテサラを詰め込んで、トロけるチーズを乗せ春巻きの皮で包み込み、表面がきつね色になるくらいカリッと揚げる。春巻きのパリパリと筍のしゃくしゃくした歯ごたえに、ポテサラ＆チーズのふんわりトロンとした色んな食感がすごく美・・......