先日の蓮根入のチキンナゲット同様、チキンと蓮根のコンビで蓮蒸し。
蓮根・・・・100g(摺おろし)
鶏のミンチ・150g
鶏ガラだし・小さじ1
生姜摺おろし小さじ1/3
ハンペン・・35g
砂糖・・・・小さじ1弱
塩・・・・・小さじ1/3
●上記材料をフープロに入れて撹拌。
●フワフワトロンとした生地をカップケーキ用のシリコンカップに流し込む。
●蒸篭で13分〜15分蒸す。・・・
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我が家の食卓物語。
毎日しっかりおうちご飯、夫婦2人と猫2匹、お食事、スイーツ、お弁当、たまにお仕事メニューも含めて元気の胃袋公開中!?