秋の恒例行事、栗の渋皮煮レシピあり

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おいしそう！

先週末、我が家に届いたぷるサンのグルメ便。大阪産「能勢／銀寄物語」どか〜んと箱入りで届いた栗２キロ！！この銀寄、天明・寛政年間の飢饉にこの栗を出荷した際、大繁盛になり、当時のお金『銀札』を多く寄せる事が出来た事から銀寄と呼ばれる様になり、実に縁起の良い大栗様なのだそうです。いつも買う栗と違って、背と腹の区別がつかない程丸々に実った艶のある栗。早々に下ごしらえにかかり、夫婦で・・・ ...