茄子バーグとオニオンスープレシピあり

人数：4人分

78

おいしそう！

ハンバーグを作ろうと思い、挽き肉を買って来たけれど、相変わらず肉より野菜が多いハンバーグになってしまったので、カテゴリーでは野菜料理（笑）皮ごとルクエで加熱し、まな板の上で刻んだ茄子。しっかり炒めた玉葱と大蒜の微塵切り、毎度の水切り豆腐。味付けに塩麹少々と先日妹からもらった韓国調味料の「牛肉のだしだ」も混ぜてみた。混ぜ合わせて、成形したらフライパンで焼いて…これまたいつもの黒酢......