夏野菜の小鉢レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

暑い夏に欠かせない野菜のひとつ、オクラ。週末に買い物に行くと、オクラが山積み。七夕様メニューと言う事で、カットした断面が可愛いお星サマ型だからでしょうね。もう一つのオクラの特徴であるねばねば、胃の粘膜を強化し、胃炎や胃潰瘍を予防、強精作用もあるらしく良質なたんぱく質だから、ダイエット中の人にもお勧め野菜ですね♪同じネバネバ野菜でも長芋の様な滋養強壮では無いらしいのでネバネバの成分が違うのか......