ネギとチキンの醤油麹蒸しレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

材料さえあれば、何のテクニックも要らず、美味しく出来る１品。この時期だけ、お店に並ぶleekにも似た立派な九州の極太白ねぎ。ネギの香りとチキンの醤油麹漬けのコンガリ香ばしい香りが、ニダの蓋を開いた瞬間に部屋中に広がる。器に盛りつけたら、胡麻だれを添えようと思ったけれど…結局、何もつけないでも大丈夫だった。口に入れた瞬間、ネギの甘い味わいに、思わず顔がニンマリ。塩麹も醤油麹も野菜の甘さを......