magret de canard/鴨のローストレシピあり

人数：4人分

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おいしそう！

ただ焼くだけ…で、すぐおいしい。鴨肉、magret de canardをストウブで焼いてスライス。＊＊＊＊鴨のローストrecipe 鴨肉塩胡椒（お好みのソルト）白ワイン（日本酒可）お好みで根野菜を入れておくと鴨の脂で素揚げ状態にしあがります。１、皮に軽く切れ目を入れて、塩胡椒をふり（トリュフソルト使用しました）油は引かずに、そのまま火をつけて強火で皮目の方・・・ ......