花ズッキーニのフライ

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おいしそう！

fiori di zucca 今年も買ってきました花ズッキーニ！！年々、お値段も下がりつつある。ちょっと、いや、かなり嬉しい。今年は贅沢に、etuちゃんからいただいた美豚のシャブシャブ用のお肉を大きめのミンチにしてハーブミックスソルトを混ぜ、中には茹でた里芋をお花に詰めて、天ぷらの衣をつけて揚げました。年に数回しか食べられないのが、とてもザンネン。一緒に人参の葉や、大蒜の芽なんか・・......