夏のポークカレーレシピあり

人数：4人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

その日の朝、夫どんが「なんか、かる〜く風邪っぽい」とビタミン剤を飲んでいたので、その日のメニューは野菜たっぷりでビタミンB１B２が豊富なポークカレー。ストウブで玉葱と大蒜、生姜を炒めて、赤と黄トマト、えのき茸やキノコ類と一緒にカレーの壷（野菜）で煮込む。豚肉は予めフライパンで表面を焼いておきました。トマトと玉葱の水分だけで、水は足さない無水で作ったので、トマトの酸味が程よく感じ・・......