蓮根のさつま揚げと紫蘇締めレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

今年も作りました。今回は紫蘇ジュースの残りで作ったオクラの紫蘇締め先日のコチラの紫蘇ジュースで使った赤紫蘇の漉した後の葉を大蒜醤油に漬け込んでおき、しっかり味が染みた頃、茹でたオクラに巻き、軽く大蒜醤油を注いで漬け込んだ物。ついでに生姜もいれてみた。長く漬け込む時はオクラの下茹では軽めに、早く食べたい時はしっかり茹でてから赤紫蘇を巻いて下さい。漬け込みの時間で食感が変わります。......