ネギオイルのシーフードサラダレシピあり

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おいしそう！

刻んだネギを弱めの油で揚げて、ネギがしんなりして香りが出てきたら火を止める。塩麹と海老塩を加えよく混ぜたら、もう一度、弱火で火にかけながら良く馴染ませる。お好みの野菜と、マリネしたサーモンと茹でただけのシーフードミックスを盛りつけ、食べる直前にネギオイルをまわしかけ、豪快にかき混ぜてからいただきます。ネギの香ばしい香りと味。サラダがメインの夕ご飯。この際だから…と、水切りし......