鶏のマリネとハス蒸しレシピあり

人数：4人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

チキンまみれの夕ご飯（笑）塩麹をもみ込み、表面にかるく薄力粉をまぶした骨付きチキンをカラリと揚げて、マリネ野菜と一緒に漬け込んだ１品と、鶏肉のミンチに擦り下ろし蓮根の生地と、春菊のピューレを加えた生地をブリオッシュ型に流し込み、ニダベイユで蒸したもの。＊2種のハス蒸し蓮根摺おろし100g 鶏肉・・・・200g 醤油麹・・・小さじ１海老・・・・６尾（すりつぶしたもの） ......