角煮と冨士柿と冬支度レシピあり

人数：4人分

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おいしそう！

テレビのお天気予報で「明日は今年一番の冷え込みになるでしょう」と聞いた日の翌朝、本当に空気がヒンヤリ。夏が猛暑だったせいか、このヒンヤリ感が妙に心地良かったりした。よし、今日は角煮だ！！ストウブでコトコト…午後から仕込みに入る。デスクとキッチンを往復しながら出来上がった角煮。夏の間はまだ明るかった時間の夕ご飯も、今はすっかり暮れて外は真っ暗。トロンと煮込まれた美豚さんをハフハフ......