シンプルだけど、難しいパウンドケーキ。
人により、生地の好みも様々で、基本は小麦粉、バター、砂糖、卵をそれぞれ1ポンドずつ使って作ることからパウンドケーキと呼ぶのだそうだからこれはバターケーキと言った方がいいかな?
しっとり系だから、慌てて型を外すと崩れてしまうかもしれないので、焼き上がっても少し待って生地が落ち着いてから抜き取って下さいね。
今回、毎度のスリムパウンドS型で焼い・・......
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我が家の食卓物語。
毎日しっかりおうちご飯、夫婦2人と猫2匹、お食事、スイーツ、お弁当、たまにお仕事メニューも含めて元気の胃袋公開中!?