茄子の牛ステーキレシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

なんとなく、定期的に食べたくなるこの１品やはり茄子なのだから、秋がベストのメニューなのかな？簡単に言うと…予め揚げておいた茄子に薄切りの牛肉を巻き、フライパンで軽く火を通すだけ。ソテーの際にタレを加えますがフライパンに出て来る肉汁と混ざり合うので、なかなか美味しいソースが出来ます。白いゴハンと合わせる場合は大蒜醤油と酒、味醂で、パンの時はデミグラスになりますが、そこはお好みで…......