久しぶりにフォカッチャを焼きました。
先日、チーズくまさんから美味しいオリーブの塩漬けをいただいたので、味見をした瞬間、あまりの美味しさに、すごくフォカッチャが食べたくなってしまいまして…(笑)1つはオリーブで、もうひとつはプチトマト。塩漬けのオリーブはフォカッチャに使う場合、焼き上げた時にしっとりと風味良く仕上げる為に、しばらくガーリックオイルに漬け込んでから使っています。
【フォカ......
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我が家の食卓物語。
毎日しっかりおうちご飯、夫婦2人と猫2匹、お食事、スイーツ、お弁当、たまにお仕事メニューも含めて元気の胃袋公開中!?