揚げ茄子冷や奴と困ったちゃんの一日

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おいしそう！

夏に美味しい、茄子の揚げ浸しを冷や奴に乗せただけの簡単な１品。しっかり冷やして仕上げにおかかをタップリ乗せて… 我が家の夏の定番だけど、私は飲めないのでおかずとして食べますが、夫は焼酎の供にします。ヒンヤリでいただく、こんな小鉢が美味しくなる季節になり、ついこの前までフィルに湯たんぽを持たせて寝ていた事が、随分前の事の様にも思えてしまう。そんな我が家に、先日、ショッキングな事が起こった…・......