レアチーズムースケーキレシピあり

人数：4人分

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おいしそう！

本格的なムースは、ちょっと難しいし、手間も多いので、今回は卵白のメレンゲを混ぜただけのお手軽バージョン。【材料】マスカルポーネ 100g ヨーグルト 100g ラズベリージャム25g 砂糖大さじ１〜2 ゼラチン小さじ１（大さじ１の水でふやかしておく）牛乳 60g メレンゲ（以下の卵白と砂糖でツノが立つくらいのコシの強いメレンゲを作る）卵白２個分砂糖大さ......