春の蕾菜、野菜のてんぷらレシピあり

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おいしそう！

がばい、サクサクです…あれ？なんかニュアンスが変だわ（笑）使い方間違えてるかしら？今年は早くから春の訪れを伝える野菜「博多の蕾菜」が店頭に並んでいます。大雪が降ったりしているけれど、やっぱり今年は「暖冬」らしい…。小さい白菜のような形で、美しい緑色。味は、ほのかな苦みがありアブラナの一種で、からし菜の変種。福岡ではもう珍しくも無い野菜ですが、他の地域での知名度は…まだまだかな？（......