平目の煮付け、柚味噌風味レシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

産卵期を前にした卵をつけた平目が並んでいたので、すごく煮付けが食べたくなりました。煮付けのタレ水２００ｃｃ酒１００ｃｃ味醂大さじ２甘口醤油大さじ２柚味噌大さじ１上記材料をニダベイユに注ぎ、沸騰したら皮目を上にしてひらめを入れる。蓋をして平目に日が通ったらできあがり♪ 途中、火力を弱めて、おたまやスプーンで煮汁を何回もかける。テーブ......