水郷銘菓　かんざらしレシピあり

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おいしそう！

STAUB ココット１６使用結婚当初、夫の実家に帰省する際に「いつか行こうね」と、いっていた老舗の寒ざらし屋さんがありましたが、タイミングを逃してしまい、早々にそのお店は閉店されてしまいました。長崎の島原城下には、美しい水路が有名で、その水がこれまた美味しいとの事なので、本場と味わいが違うと思いますが…ひとまず、おうちで我慢の「かんざらし」まずは中双糖と蜂蜜、上白糖に天然水を......