やっと登場の真っ赤な紅玉。他のりんごに比べたら、少しだけ小ぶり。ミキサーで皮ごとジュースにした果肉をそのまんま使用して、シブーストを作ってみました。
ムースの中にも、またムース(笑)
中のムースは普通の生クリームベースの生地です。
参考にしたのは手持ちの「人気シェフのケーキ教室」。本の中にはオレンジのシブーストが掲載されていますが、それを参考にしながらのりんごのシブースト。......
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我が家の食卓物語。
毎日しっかりおうちご飯、夫婦2人と猫2匹、お食事、スイーツ、お弁当、たまにお仕事メニューも含めて元気の胃袋公開中!?