連子鯛と島らっきょうの土佐揚げ、天ぷらレシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

だんだんと、夜明けが遅くなり日暮れが早くなって来ました。連子鯛は素揚げ（二度揚げ）下ごしらえをして塩を振った連子鯛をカリカリに揚げて、頭から尻尾まで丸ごとガブリ！！と食べ尽くす。小ぶりだったのでSTAUBのココット２０で二尾を同時に揚げました。揚げ物ついでに、数日前に偶然見つけて買い求めた島らっきょう。こんな時期に？と驚いたのですが…以前どこかで「秋出荷用」の島らっきょうの開発が始まっ......