オニオンソースのチキンソテー

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おいしそう！

２月の夜、この日はほんのりと春めいた気温。これからしばらくは、この暖かい日と強風や雨が繰り返しながら本格的な春がやってくる。三寒四温の続く２月。寒くない夜の風の匂いが好きです。夕飯はチキンソテー玉ねぎと生姜をミキサーにかけてペースト状にし、バターできつね色になるまで炒め、オニオンソースを作ってからチキンを野菜と一緒に炒めて出来上り。オニオンソースは酒・ニンニク醤油・みりんを注いで......