追い辛味の里芋南蛮、リラブルコラボレシピあり

調理時間：15～30分

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おいしそう！

暖かくなると新鮮な里芋とはなかなか出会えなくなるので、里芋好きは今のうちしっかり楽しんでおきたい味わい。１、里芋は皮ごと下ゆでした後、皮を剥く。２、醤油とみりん、砂糖で蒲焼のタレ程度の甘めの汁を里芋が浸るくらいの量を作り、そこに豆板醤を少量混ぜて里芋と一緒に一煮立ちしたら、そのまま煮汁に漬け込んでしっかり冷ます。３、里芋に味がしみこんだら、表面をクッキングペーパーで拭き取......