サラダな棒棒鶏

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おいしそう！

我が家に限らず夏の食卓に重宝するメニューのひとつ、棒棒鶏！なにせ鶏肉を茹でるだけで、あとはお好みの野菜を用意したら出来上がり。鶏胸肉　１枚生姜の皮　適量ネギの青い葉　２本酒　大さじ２鍋に鶏肉を入れてしっかり浸る量の水を入れ、ネギと生姜の皮、酒大さじ２を加えて中火にかける。沸騰したら火を弱めてアクを取りながら５分、ひっくり返して３分茹で、火を止めてそのまま冷めるまで放置。鍋の......