フライパンで鶏煮込み、アップサイドダウンミニレシピあり

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おいしそう！

気温の急な降下のせいか、もうベランダの山椒の葉が落ちている…。このまま秋になるのかなぁ？この日はホカホカで食べる鶏煮込み１、鶏肉、根菜を一口大にカットする。（火の通りを早くしたい時は、小さめにカットし、根菜はフライパンに入れる直前まで水に浸しておく）２、鶏肉は塩胡椒をふって揉んでおきカットした根菜は水に浸した状態でスタンバイする。３、フライパンに油を温め、みじん切り生姜を入れて......